የቲያንጂያ ምግብ የሚጪመር ነገር አምራች PROLINE
ፕሮሊን (በአህጽሮት ፕሮ ወይም ፒ)በኬሚካላዊ ፎርሙላ C5H9NO2 እና ሞለኪውላዊ ክብደት 115.13፣ ሳይክሊክ ንዑስ አሚኖ አሲድ ነው።α- አሚኖ አሲዶች፣ ገለልተኛ፣ የአይዞኤሌክትሪክ ነጥብ 6.30፣ በውሃ ውስጥ ከየትኛውም አሚኖ አሲድ የበለጠ የመሟሟት አቅም አላቸው፣ እና በ162 ግራም በ100 ግራም ውሃ በ25 ℃ ሊሟሟት ይችላል።ለመቅመስ ቀላል ነገር ግን ክሪስታላይዝ ለማድረግ ቀላል አይደለም፣ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር።በኒኒድዲን መፍትሄ አማካኝነት ኮ ማሞቂያ የቢጫ ውህዶችን ይፈጥራል.ወደ peptide ሰንሰለት ከገባ በኋላ ሃይድሮክሳይሌሽን ሊከሰት ይችላል, በዚህም ምክንያት የእንስሳት ኮላጅን አስፈላጊ አካል የሆነውን 4-hydroxyproline ይፈጥራል.ሃይድሮክሲፕሮሊን በተለያዩ የእፅዋት ፕሮቲኖች ውስጥ በተለይም ከሴል ግድግዳዎች መፈጠር ጋር የተያያዘ ነው.ተክሎች ብዙውን ጊዜ እንደ ድርቅ, ከፍተኛ ሙቀት, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ጨዋማነት ባሉ አሉታዊ ሁኔታዎች ውስጥ ከፍተኛ የሆነ የፕሮሊን ክምችት ያጋጥማቸዋል.በክሊኒካዊ ፣ ባዮሜትሪ ፣ ኢንዱስትሪያል እና ሌሎች መስኮች በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ።
ሶስት የፕሮሊን ዓይነቶች አሉ-ዲኤል ፕሮሊን፣ ኤል-ፕሮላይን እና ዲ-ፕሮሊን።በተለምዶ ፕሮላይን ተብሎ የሚጠራው L-proline ነው፣ በተፈጥሮ የሚገኝ አሚኖ አሲድ።በክፍል ሙቀት ውስጥ, ይህ ምርት አምድ ክሪስታል ነው.ወደ 215-220 ℃ ሲሞቅ በፍጥነት ይበሰብሳል.በሞቀ ውሃ እና ኤታኖል ውስጥ የሚሟሟ.ትንሽ ጣፋጭ እና hygroscopic.በአልካላይን መፍትሄ ውስጥ እሽቅድምድም.[α] D25-86.5 ° (ውሃ), -60.4 ° (5N ሃይድሮክሎሪክ አሲድ).በተለያዩ ፕሮቲኖች ውስጥ ተከፋፍሏል.በባህር ፕላንክተን ውስጥ መጠነኛ ይዘት ያለው አሚኖ አሲድ;በተጨማሪም በባህር ውሃ, ጥቃቅን ቁስ አካል እና የባህር ውስጥ ዝቃጭ ውስጥ ይገኛል.
ፕሮሊን በሰው አካል ውስጥ አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ ነው።
ተግባር እና ዓላማ
በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ማመልከቻ
አሚኖ አሲድ መድኃኒቶች.ውህድ አሚኖ አሲድ ወደ ውስጥ ከሚገቡት ጥሬ ዕቃዎች ውስጥ አንዱ።ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት, ከፕሮቲን እጥረት, ከከባድ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች, ከቃጠሎ እና ለቀዶ ጥገና ሂደቶች በኋላ ለፕሮቲን ማሟያነት ጥቅም ላይ ይውላል.ምንም ግልጽ የሆነ መርዛማ የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም.
ኢንትራባዮሎጂካል ተጽእኖዎች
ሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ, proline አንድ ተስማሚ osmoregulation ንጥረ ነገር ብቻ አይደለም, ነገር ግን ደግሞ ሽፋን እና ኢንዛይሞች እንደ መከላከያ ንጥረ, እንዲሁም ነጻ radical scavenger ሆኖ ያገለግላል, በዚህም osmotic ውጥረት ውስጥ የእጽዋት እድገት ለመጠበቅ.በፖታስየም ion ሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ በቫኩዩሎች ውስጥ ሌላ አስፈላጊ የኦስሞሬጉላሽን ንጥረ ነገር ክምችት እንዲከማች ፣ ፕሮሊን በሳይቶፕላስሚክ ኦስሞቲክ ሚዛን ውስጥ የቁጥጥር ሚና መጫወት ይችላል።
የኢንዱስትሪ መተግበሪያዎች
በሲንተሲስ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፕሮሊን ያልተመጣጠነ ምላሽን በማነሳሳት መሳተፍ እና ለሃይድሮጅን ፣ ፖሊሜራይዜሽን እና የውሃ መካከለኛ ምላሾች እንደ ማበረታቻ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።ለእንደዚህ አይነት ምላሽዎች እንደ ማበረታቻ ጥቅም ላይ ሲውል, ጠንካራ እንቅስቃሴ እና ጥሩ stereospecificity አለው.
በሌሎች መስኮች ውስጥ መተግበሪያዎች
1. ፕሮሊን እና ተዋጽኦዎቹ በአብዛኛው በኦርጋኒክ ምላሾች ውስጥ እንደ ሲሜትሪክ ማነቃቂያ ሆነው ያገለግላሉ፣ የሲቢኤስ ቅነሳ እና የፕሮሊን ካታሊቲክ አልዶል ኮንደንስሽን ምላሽ ጉልህ ምሳሌዎች ናቸው።
2. በማብሰያው ወቅት ፕሮቲን ከፖሊፊኖል ጋር በተገናኘ ፕሮሊን የበለፀገ ሲሆን ይህም ጭጋግ (ግርግር) ይፈጥራል.
3. የሃሞት ጠጠር ኤስተር መከላከያዎችን ለማዋሃድ ጥሬ እቃዎች.
4. አሚኖ ሃይድሮጂን ቡድኖችን ለመመስረት በጋር በማሞቅ ከስኳር ጋር ምላሽ የሚሰጡ ጣዕም ያላቸው ንጥረ ነገሮች ልዩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ማምረት ይችላሉ.
1.ከ 10 ዓመት በላይ ልምድ ያለው ISO የተረጋገጠ ፣
2.የጣዕም እና ጣፋጭ ማደባለቅ ፋብሪካ ፣የቲያንጂያ የራስ ብራንዶች ፣
3.በገበያው ላይ ጥናትና ምርምር
4.Timely Deliver & Stock Promotion በሙቅ ተፈላጊ ምርቶች ላይ
5.ታማኝ እና የኮንትራቱን ሃላፊነት በጥብቅ ይከተሉ እና ከሽያጭ አገልግሎት በኋላ ፣
6. በዓለም አቀፍ የሎጂስቲክስ አገልግሎት ላይ ፕሮፌሽናል, ህጋዊ ሰነዶች እና የሶስተኛ ወገን ቁጥጥር ሂደት.
